| Região: |
Minho |
| Produtor: |
Casa do Valle |
| Enólogo: |
Luís Duarte e José Ferrão |
| Álcool: |
14,5% |
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Casta: Vinhas Velhas
Breve descrição:
Cor: rubi muito concentrado com reflexos violáceo.
Aroma: expressivo a frutos vermelhos maduros, especiarias e balsâmico.
Paladar: encorpado, mas não em exagero, com notas de fruto negro silvestre e grafite. Acidez crocante. Surgem também notas mais complexas de torrefação e baunilha, trazidas pela madeira. Termina leve, longo e mineral.
Com potencial de evolução em garrafa, este vinho deverá ser servido entre os 16º e os 18ºC. Para acompanhar pratos de carne, caça e queijos fortes. Muito bem também com arroz de polvo ou lampreia.
