Gouden Carolus Tripel
Produzida por Het Anker | Bélgica
Estilo: Tripel
Álcool/vol: 8,5º
33cl
Gouden Carolus Classic tem a sua origem na tradição de Mechelen. Cada cidade belga tinha as suas próprias cervejarias e sua própria cerveja. Então o povo de Mechelen bebeu "den Mechelschen Bruynen". Mechelen, na época capital dos Países Baixos, tinha a sua "guild" de cervejeiros e os seus membros honra para com os seus habitantes prepararam a melhor cerveja para o imperador. Uma velha crónica de Mechelen relata que esta Grande Cerveja Imperial, "Gouden Carolus" batizada em homenagem às moedas de ouro do Imperador Charles. Esta cerveja, foi consumida principalmente durante a caça às raposas "since both the riders and the horses were brought in full fire and made them gallop in order for the hunt always developed in the best atmosphere".
Esta "Grand Imperial Beer" ainda é fabricada numa cervejaria de Mechelen chamada Het Anker.
Escura, com um muito bom equilibrío entre o caramelo e os maltes aromáticos, em combinação com uma alta fermentação tradicional, uma cerveja única que une o calor do vinho e a frescura da cerveja. Uma ótima combinação para especialidades culinárias, como guisados, caça e patês.
Prémios:
“Melhor Ale Dark World” (WBA, 2012).
