Alfaiate - Herdade de Portocarro

14,80 €

Região:	Península de Setúbal
Produtor:	Herdade do Portocarro
Enólogo:	José Abreu Lopes da Mota Capitão
Castas:	Sercial (Esgana-cão); Galego Dourado; Arinto e Antão Vaz
Garrafa:	75 cl

Fermentação conjunta de todas as castas em balseiro de carvalho francês. Estágio em inox com uma muito ligeira batonnage de 15 em 15 dias até ao engarrafamento.

Classificação/Prémios:

Breve descrição:

Alfaiate simboliza uma profissão altamente digna, especializada e única, onde a individualidade do cliente é o elemento central. À qualidade do tecido alia-se a verdadeira expertise do Alfaiate, onde tudo é feito á mão, como antigamente, com dedicação, empenho, tempo e conhecimento únicos. Alfaiate é um vinho “feito à medida”, agregando tudo o que de melhor temos para oferecer: uvas provenientes da Serra de Grândola e da Herdade de Portocarro e o know-how único de José da Mota Capitão.

Notas de prova: límpido e claro, com um aroma inicial discreto a ananás, passando a frutos de polpa branca, maçãs e pêras. Na boca uma tremenda e refrescante acidez nada agressiva, antes cheia de elegância onde aparecem novamente maçã e pêra, com um final muito mineral e persistente, cheio de classe.

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